Dinkelkleie - Speisegetreide 500g
Dinkel besitzt eine zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn. Dieser Spelz bietet auf natürliche Weise auch bei extremen Bedingungen einen weitest gehenden Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwändigem Schälprozess entfernt. Beim folgenden Mahlvorgang wird die Kornschale abgetrennt und zur ballaststoffhaltigen Kleie verwendet. Eine intensive Absiebung des Feinanteils ergibt die besondere feinblätterige rieselfähige Dinkelkleie.
Dinkelkleie verfügt über eine hohen Anteil an Ballaststoffen und Nährstoffen und hat einen leicht nussigen Geschmack. Sie wird häufig zur Zubereitung von Müsli bzw. zum verfeinern von Milchprodukten oder Backwaren genommen. Für Weizenallergiker ist Dinkelkleie eine gute Alternative.
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Nährwerttabelle pro 100g:
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
Dinkel besitzt eine zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn. Dieser Spelz bietet auf natürliche Weise auch bei extremen Bedingungen einen weitest gehenden Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwändigem Schälprozess entfernt. Beim folgenden Mahlvorgang wird die Kornschale abgetrennt und zur ballaststoffhaltigen Kleie verwendet. Eine intensive Absiebung des Feinanteils ergibt die besondere feinblätterige rieselfähige Dinkelkleie.
Dinkelkleie verfügt über eine hohen Anteil an Ballaststoffen und Nährstoffen und hat einen leicht nussigen Geschmack. Sie wird häufig zur Zubereitung von Müsli bzw. zum verfeinern von Milchprodukten oder Backwaren genommen. Für Weizenallergiker ist Dinkelkleie eine gute Alternative.
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Nährwerttabelle pro 100g:
Nährstoffe | Menge |
---|---|
Brennwert | 280 kcal |
Brennwert | 1161 kJ |
Fett | 6,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 17 g |
davon Zucker | 3,4 g |
Eiweiß | 16,4 g |
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
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