Sobo Süßlupinenmehl bio 330g
Dieses fein gemahlene Mehl wird aus der Süßlupine hergestellt und schmeckt relativ neutral bis leicht nussig.
Sie können es zur Ergänzung von Teigen zahlreicher Backwaren verwenden. So können Sie den Teig lockerer machen und zudem die Frischhaltung verbessern.
Das enthaltenen Lecithin verbessert die Verbindungen von wasser- und fetthaltigen Zutaten und somit auch die Konsistenz und Struktur des Teiges.
Aus EU-Landwirtschaft
Zusammensetzung:
Bio-Lupinensamen
Kann Spuren von Gluten und Soja enthalten.
Nährwerttabelle pro 100g:
Nährstoffe | Menge |
---|---|
Brennwert | 355 kcal |
Brennwert | 1486 kJ |
Fett | 8,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 13,0 g |
davon Zucker | 2,1 g |
Eiweiß | 43 g |
Salz | 0,04 g |
Lebensmittelunternehmer:
Name: Sobo Naturkost, Ulrich Bergholz
Straße: Max-Planck-Straße 35
PLZ / Ort: 50858 Köln-Marsdorf
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